Nabza göre şerbet vermek nereden gelir? Örneğin, “nabza göre şerbet vermek” deyiminin kökeni şu şekildedir: Osmanlı döneminde, sadece İstanbul’da sayıları 600’ü bulan seyyar şerbetçiler, yaz kış sokaklarda dolaşarak, insanların nabzına ve o anki fiziksel durumuna göre şerbet ikram ederlerdi. Tatlı mı soğuk olmalı şerbet mi? Burgu Baklava gibi tek tek açılan çıtır tatlılar için şerbetin ılık, tatlının ise soğuk olması gerekir. Bu, tatlıların çıtırlığını korumasına yardımcı olacaktır. Oğul veren arıya şerbet verilir mi? Bu oğulun kaç çerçevesi var? Diğer arıların kaç bal ve polen çerçevesi var? Kovanların her gün kontrol edilmesi gerekiyorsa, şurup vermek daha iyidir. Ancak aç bir arıyı…
Yorum Bırak