Orjinal bazlama hangi ilimize aittir? Özellikle Kızılcahamam ilçesinde meşhurdur. Samsun yöresinde sade olanına Toraman veya “Pıtpıt” da denir. Anadolu Selçuklu Devleti zamanında yenen ekmeklerden biridir. Bazlama hangi dilde? Türkçe bazlamac kelimesi “yaprak ekmek” kelimesinden türemiştir. Bu kelime, “bir hamur topu, bir parça ekmek hamuru” anlamına gelen Türkçe baz veya baza kelimesinden türemiştir. Bu kelime muhtemelen Yunancada aynı anlama gelen eski Yunanca máza kelimesiyle ilişkilidir, ancak bu kesin değildir. Bazlama ismi nereden gelir? Türkçede “baz” veya “baza” kelimesi “hamur topu, bir parça ekmek hamuru” kelimesinden türemiştir. Türkçe kelime, Modern ve Antik Yunancada aynı anlama gelen máza kelimesiyle ilişkilidir. Bazlama tostu nerenin?…
Yorum Bırak