Pasta nerenin yemeğidir? Makarna (İtalyanca: pasta) geleneksel İtalyan mutfağının temel yemeği ve ulusal yemeğidir. İlk olarak 1154’te Sicilya’da ortaya çıkmıştır. Bir makarna türü olan Yttriya, Aglebiler tarafından Sicilya adasına getirilmiştir. İlk pastayı kim yaptı? Yemek tarihçilerine göre, kekin ilk mucitleri eski Mısırlılardı! Ancak, pişirme yönteminin ilk mucitleri tarihe eski Yunanlılar olarak geçti! O zamanlar kek, öğütülmüş, ıslatılmış ve sıcak taşlar üzerinde şekillendirilmiş tahılların pişirilmesiyle yapılırdı. Pasta nerede çıktı? İlk olarak İngiltere’de yapıldığı bilinen kek, zamanla farklı ülkelere yayılmıştır (Humble, 2020). Kekin yaygınlaşmasıyla birlikte pasta şefi kavramı ortaya çıkmış ve pasta şefliği bir meslek olarak kabul edilmeye başlanmıştır. Pastacılar neden rizeli?…
Yorum Bırak